2022.12.29 無事に今年の営業を終えられて、一気に力が抜けていきました。 仕事終わりの珈琲がやたらと美味しく感じて、深く息をはいてやってくる心地いい脱力感。あぁ、今年も終わったなぁ。。。 ・ ご来店たくさんたくさんありがとうございました。 この情…

おはようございます。クリスマスが終わってぼーっとする朝。珈琲とマームさんのパン食べてゆっくりしちゃったもんだから体がなかなか動いてこないなぁ。今朝も風が強いですね。 ・ 今日、明日とお休みいただきます。営業は28日(水)からとなります。 年内は29…

・＊苺についてのお知らせ＊ クリスマスケーキのAkaのタルトですが、苺の成長の加減で写真のものよりも少し大きめの苺になりそうです。 その日の収穫にもよるそうですが、今年は芽の出始めが遅かったそうです。 ですので、少しだけ雰囲気が変わるかもしれま…

・定休日ありがとうございました。 今日からはクリスマスケーキの準備に入りますので、営業はお休みになります。また、一人で作業する為お電話にお応えできませんのでご了承ください。 ご不便をおかけしますが、お間違えのございまんようよろしくお願い致し…

随分とブログの方をサボってしまいました。。。 どうにかインスタグラムと連動できないものなのか。。。 ・昨日は「ふるどうぐ市」に出店でした。ご来場くださりありがとうございました。 たくさんの ふるどうぐたちと美味しいベーグルと珈琲に囲まれて、タ…

Stollen 2022 大変お待たせしました。今年もシュトーレンの季節になりましたね。販売はいつからですか⁇とたくさんお問い合わせをいただいてとても嬉しいです。 2ヶ月ラム酒に漬けたドライフルーツと胡桃のシュトーレン。 来週12日(月)から店頭に並びます。今…

・おはようございます。 本日は誠に勝手ながら14:30で閉店させていただきます。急なお知らせになり大変申し訳ございません。 クリスマスケーキのご予約も本日からとなりますが、受付は14:30までとなります。 ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致しま…

金曜日までになりますが、週替わりのメインは蕪の豚肉巻きフライです。 甘い蕪の季節になりました。いろんな食べ方を楽しみたいですが、フライにすると蕪の水分が逃げず、じゅわっとして美味しいです。ぜひお召し上がりくださいね。

▪︎クリスマスケーキのご案内▪︎ 2022年のクリスマスケーキのご案内です。今年もお作りさせていただきいただきます。3種類のご用意となりますので、種類とサイズをお選びくださいね。 ・ ▲Shiro 三重県産小麦と伊賀の卵で作るスポンジに甘さ控えめの生クリーム…

6日(火)までお休みいただいています。営業は7日(水)からとなります。よろしくお願い致します。

・今週の週替わりのメインは、鶏肉の春菊味噌焼きです。 お味噌にはすだちも入れてますので、香りもとても良いです。今週木曜までのご提供です。ぜひお召し上がりくださいね。 ＊2日(金)はお休みいただきます。 鶏肉の横に添えてある葉っぱはなんですか⁇とよ…

奈良蚤の市、なんとか無事に終わりました。 お昼過ぎにはお菓子たちはすっからかんになるほどで、たくさんのお客様にお立ち寄り頂き本当にありがとうございました。 初めてのお客様がほとんどでしたが、お店を知ってくださってる方や、伊賀名張のお客様、お…

明日はいよいよ奈良蚤の市に出店です。心ときめくいろんなものがたくさん。お天気もいいみたいなのでぜひお出かけくださいね。 ▪︎奈良蚤の市▪︎奈良県コンベンションセンター 天平広場2022年11月26日(土) - 11月27日(日)9:00-16:00 ・＊明日のラインナップで…

おはようございます。昨日の雨も落ち着いて穏やかな空。お天気を見て最近は音楽を変えたりしています。昨日は雨だったし羊毛とおはなを。今日はどうしようかな、、久しぶりにキセルにしようかな。 本でも読みながらゆっくり過ごしてくださいね。本日も11:00…

・おはようございます。今朝も霧が深くてまだまだ晴れてこない。店内暖かくしておきますね。音楽はハナレグミを流そう。 本日は11:00からご来店お待ちしております。 ・・ 今週の週替わりのメインは、豚肉と冬野菜の春巻きです。24日(木)までのご提供となり…

お待たせしました。12月の予定です。 昨日もお伝えしましたが、シュトレンとクリスマスケーキの仕込みなどでお休みの日が多くなります。 年内最終日は29日(木)になります。 また変更などありましたらこちらでお伝えさせていただきます。 今年最後の月。少な…

相変わらず慌ただしく過ぎていく一日。まだまだ厨房は暑いと感じるくらいでした。今日もご来店ありがとうございました。 ・・ご入店をお待ちいただくことに関しまして少し変更がございます。 これまで店頭で名前とお電話番号を頂いてご入店をお待ちいただい…

・今週の週替わりのメインは自家製ハンバーグのオニオンソースになります。 副菜はその日の仕入れによっていろいろと変わります。冬の野菜たちがちらほらと登場しています。金曜日までになりますがぜひお召し上がりくださいね。 ・・ご来店もお問い合わせの…

おはようございます。 7日、8日と臨時休業させていただきます。 お間違えのございませんようよろしくお願い致します。

・10月の終わり。秋が深まって通る道から見える紅葉がとても綺麗。温かい珈琲がしっくりくる朝。 ・おはようございます。本日は誠に勝手ながら臨時休業いただきます。今週は明日1日(火)からの営業となります。よろしくお願い致します。

今週の週替わりのメインは、ポークピカタになります。 パルミジャーノ入りの卵液に豚ロース肉をドボンとつけてオリーブオイルで焼いています。オーロラソースを絡めてお召し上がりくださいね。 ・・今週金曜日ですが、29日の出店準備の為14:00で閉店させてい…

おはようございます。寒いですがとても綺麗な空。遠くの山々もよく見えて登りたくなります。 ・・今週いっぱいは事前ご予約のお客様のみの営業となります。当時予約は受け付けておりませんのでご了承ください。（詳しくは昨日の投稿をご覧ください） それで…

・【営業についてのお知らせとお詫び】 本日は臨時休業いただきましてご迷惑をおかけ致しました。 昨日スタッフが出勤中体調を崩し、病院に行ったところ新型コロナウイルスの陽性と診断されました。（スタッフは出勤後すぐに帰宅） 保健所の方からは私は濃厚…

・おはようございます。本日は誠に勝手ながら臨時休業させていただきます。 急なお知らせになってしまい大変申し訳ございません。ご迷惑をおかけしますが、お間違えのございませんようよろしくお願い致します。

・週明けからご来店くださりありがとうございました。 明日は急なことで大変申し訳ございませんが臨時休業させていただきます。 ご予定くださっておりましたお客様にはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。

おはようございます。霧深い朝でしたが、とてもすっきりとした晴れになりました。 今週は本日までの営業です。11:00からご来店お待ちしています。 ・・ローストポークと無花果のサラダは来週いっぱいまでのご提供となります。美味しい無花果の季節もそろそろ…

・水曜日のお菓子の日。お昼すぎにはもう売り切れになってしまっうくらい、たくさんお買い求めくださりありがとうございました。お取り置きのお電話もなかなか繋がらなかったとお声もいただき、申し訳ないやらありがたいやら。。 まだちょっと先になると思い…

今週の週替わりのメインは、油淋鶏です。 青葱と黒胡麻たっぷり、にんにくと生姜をきかせたタレと絡めてお召し上がりください。 ・・ 祝日らしいバタバタとした一日。今日はオープン前からたくさんお並びくださってありがとうございました。ご案内できずだっ…

・おはようございます。しっかりとした雨の日。ぐっと寒くて温かい飲み物をずっと飲みたくなるような、そんな日。 今週もご来店たくさんありがとうございました。本日は誠に勝手ながら臨時休業いただきます。 営業は来週10日(月)11:30からとなります。よろし…

・今週もみなさまのもとへ。 先週も買いに来てくれた方や、これでお昼頑張れますと言ってくださった方、おなかの大きなあの子も楽しんでくれたかなぁ。それぞれの場所でお召し上がりいただけてとても嬉しいです。たくさんありがとうございました。 さて水曜…