タイムカフェの日々あれこれ

特別な日ではなく、日々の生活の中に寄り添うお料理とデザートを作っています。

9/30まで休業します

…*休業のお知らせ* 休業してから2週間も経ちました。 緊急事態宣言の延長が決まり、9/30まで引き続き休業させていただくことになりました。 皆様にお会いできるのはすっかり秋になった頃ですが、それまでの間にお店を綺麗にして、秋からの新しいメニューを…

休業のお知らせ

…【休業のお知らせ】 いつもご来店ありがとうございます。この度、緊急事態宣言の発令により、休業要請に応じる形で、8/27-9/12まで休業することにいたしました。 来月のお問い合わせを多くいただいておりましたが、12日以降の予定はまだ未定ですので、また…

お知らせです

…*お知らせ* まだまだ落ち着かない世の中。コロナの感染が拡大していることをふまえて、しばらくの間は閉店時間を15:00に変更させていただきます。 また、今週の様子を見て9月からの営業形態を考えていく予定です。お休みやご予約のことなど、もうしばらく…

今週の

…昨日取れなかった週替わりです。チキンはさっぱりとレモンマヨで。グリルしたマイヤーレモンも良い香りです。 副菜も色とりどり。たっぷりお召し上がりくださいね。

今週の

…写真一日遅れました。。今週の週替わりのメインやおかずたち。(おかずはその日の野菜によって変わります。)夏の野菜はカラフルで眩しいな。暦の上では秋なんだろうけど。 週末までご予約分のお席がいっぱいとなりましたが、ご用意できるお席もありますの…

今週の

…短縮営業でしたがオープンからバタバタと。ご来店ありがとうございました。 今週の週替わりのメインは、チキンカツのトマトカレーソースになります。木曜日までのメニューとなります。ごはんたっぷりでどうぞ。 *今週6日(金)はお休みになります。 … 今日は…

7月終わりました

…7月の営業が終わりました。梅雨が明けて随分と夏らしい日々。一瞬で終わるこの時期を楽しみながら夏の野菜たちをどんどん使って料理していきますね。来月もどうぞ宜しくお願い致します。 … ふらっと寄ってくれる友人たち、お客様からの嬉しい言葉、いつもい…

今週の

…今日は後半からバタバタと。シンクにてんこ盛りの洗い物をうわーっと片付けて今日もおしまいです。 ご来店ありがとうございました。明日もご予約分のお席が満席となっております。… 写真撮り忘れたので。。おから入りハンバーグのオニオンソース。金曜日ま…

8月の予定

…遅くなりました。8月の予定です。 6日(金)、27日(金)はお休みいただきます。短縮営業や変更があればまたこちらでその都度お知らせしていきます。 来月もどうぞ宜しくお願い致します。 28日(水)は15時閉店させていただきます

桃とジャスミンのパフェ

…以前からたくさんのお問い合わせありがとうございます。 明日月曜日から桃のパフェ始まります。 今年も桃とほのかに香るジャスミンの組み合わせ。 メレンゲ菓子とジャスミンアイスクリーム、フレッシュの白桃の下にはジンジャグラッセでピリッと刺激を。ジ…

明日はお休みです

…夏の野菜がたくさん出てきました。お〜久しぶり久しぶり〜なんて野菜に話しかけたりしてる相変わらずの私。 カラフルな野菜たちと過ごすこの季節はあっという間なのでたくさん作ってたくさん食べたい。 今週もご来店ありがとうございました。明日16日(金)は…

今週の

…ご来店ありがとうございました。今日はオープン時にお断りが多くなり大変申し訳ございませんでした。13時以降にお席に余裕が出てくることがありますので、お時間よろしければお立ち寄り下さい。 *16日(金)はお休みいただきます。 … 今週の週替わりのメイン…

今週の

…今週の週替わりのメインは、豚ロースのカツレツデミグラスソースです。 じめじめと暑い日が続きますが、たくさんお召し上がりくださいね。 … 今日はみんなが約束してたみたいにいろんな人が来てくれた一日。いろいろ喋っていっぱい笑って。閉店後もあーだこ…

今週の

…朝の仕込みはたけちゃんと2人でてんやわんやしてますが、今日は仕込み途中にヒサヨが来て、笑って笑って気持ちもほぐれる。3人で仕込みしてた時みたいだったなぁ。。 今日もご来店ありがとうございました。明日のご予約分のお席は満席となります。遅めの時…

本日お休み

…おはようございます。本日の営業はお休みいただきます。 明日29日(火)11:30からオープンとなります。お間違えのないよう何卒よろしくお願い致します。

ありがとうございました

…ご来店ありがとうございました。美味しかったと言ってくださったり、嬉しい言葉を頂いたり、笑顔で帰られるお客様をたくさんお見送りできて今週もとても幸せです。… 来週は7月が始まります。野菜も日々変わっていて、カラフルなものが多くなってきたなぁと…

海老カツ

…窓越しの景色がずっとキラキラしていました。日が暮れるまで綺麗でしたね。 週明けからありがとうございました。長い時間お待ちくださるお客様も多くいらっしゃった日でした。ありがたいなぁ。。 明日はお席のご予約があと少しですがご用意ありますので、ご…

苺ソーダ

…おはようございます。今週も始まる月曜日。本日は11:30オープンとなります。お間違えのないようよろしくお願い致します。 … こんなお天気の日はしゅわしゅわのドリンクを。ファーマーズキタガワさんの苺で仕込んだ苺ソースのソーダ割を。中まで赤い苺は潰し…

ありがとうございました

…初夏と梅雨の匂いと空気を感じながら、今週も終わります。たくさんご来店ありがとうございました。 新しい気持ちと変わらない気持ちを交えながら日々料理と菓子に向かう日々。至らないこともあるかと思いますが、来週もたけちゃんと2人で駆け抜けていきま…

今週の

…お昼から日差しが出て綺麗な空でした。今日も暑い暑いと言って過ぎた一日。 週明けから忙しくさせていただきました。ご来店ありがとうございました。 今週の週替わりのメインは、鶏肉のからあげ梅と大葉のマヨソースです。ごはん一杯では足りませんね。おか…

夏ショコラ

…明日からお久しぶりのエキゾチックショコラ始まります。 今年はワイングラスで涼しげに。 ・ ガトーショコラ、生クリーム、自家製アイスクリームと、パッションフルーツやマンゴー、ライムなどが入ったソースをたっぷり絡めて召し上がっていただきます。 夏…

本日お休み

…おはようございます。本日11日(金)はお休みになります。(月に2回定休日以外にお休みいただいています)お間違えのないようよろしくお願い致します。 … 大阪のHitotoさんの展示は26日までとなります。日々変わる古道具たちの景色の変化もきっと楽しそう。タ…

今週の

…週明けからたくさんご来店ありがとうございました。 今週の週替わりです。メインのおかずは豚肉と新生姜入りの春巻きです。 オイスターソースのコクと新生姜のさっぱりさ。うちの定番の春巻きです。ごはんもたっぷりでどうぞ。 … 暑くなった日。仕事が終わ…

…5日からHitotoさんで始まるk-toolsさんの古道具展で一緒に並ぶこの子たち。さっきシールを貼り終わって、ようやくほっとしています。 委託販売になるので、直接お客様にお渡しできないのが残念ですが、どんな人がどんな場面で食べてくれるんだろうなぁとシ…

キッシュランチ

…おはようございます。曇りの空の今朝は少し涼しめ。珈琲飲んで目を覚そう。 … 昨日からキッシュランチ始まりました。野菜たっぷりで厚みのあるボリュームたっぷりキッシュがメインのワンプレート。付け合わせのザワークラウトとソーセージはおこのみでフォ…

今週の

…写真撮り忘れていました。。。 今週の週替わりのメインは新じゃがいもと挽肉のコロッケです。 じゃがいもは皮のまま丸ごと茹でてほっくりと。そのままマヨネーズかけて食べたいのをぐっと我慢してコロッケのタネに。挽肉たっぷりで食べ応えもあります。ぜひ…

ありがとうございました

*今日でエビフライサンドが終わりました。今季もたくさんたくさん作らせていただきました。ありがとうございました。 何度もお召し上がりいただいたお客様も多くて、嬉しい言葉もいっぱいいただいて、今年もやっぱり作って良かったなぁ、と思います。また来…

今週の

…今週の週替わりのメインは、チキンと新玉葱のグリルレモンソースです。 フレッシュのディルとレモンの皮を混ぜ込んで爽やかなソースに。ぜひお召し上がりください。 … 昨日は足元の悪い中ご来店ありがとうございました。お断りも多くなり申し訳ありません。…

出張販売は延期となりました

本日予定しておりました根暮さんでの出張販売は延期となりました。 少し落ち着いたらまた計画しようと思っています。 楽しみにしてくださっていた皆様申し訳ありません。 何卒よろしくお願い致します。

臨時休業

・おはようございます。本日21日(金)は臨時休業させていただきます。お間違えのないようよろしくお願い致します。 … 今日はお店のメンテナンスと仕込みと。いつもは時間に追われてるから今日はゆっくりやろう。新しいメニューも考えなきゃだわ。