タイムカフェの日々あれこれ

特別な日ではなく、日々の生活の中に寄り添うお料理とデザートを作っています。

2023-04-18から1日間の記事一覧

ハルノパフェ

▪︎ハルノパフェ 春の彩りのようなパフェができました。 いろんな味わいと食感、ピンクグレープフルーツとセロリのジュレの少しの苦味と爽やかさが味を引き締める。食べ終わった後はさっぱりさっぱり。暖かい日の冷たいデザート。 初夏にかけての短い期間です…

今週の

今週の週替わりのメインは、鮭のムニエルです。 国産の生鮭をムニエルにして、バジルとレモンのソースのサラダ和えとご一緒にお召し上がりくださいね。 ・ ご入店をお待ちのお客様が多くなりました。それでも来た甲斐がありましたと言ってくださって、もう何…