2020年4月21日
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今日でタイムカフェは15周年を迎えました。
あっという間だったなぁ。
15年前の今日はオープンの日なのに徹夜してちーやんと寝坊したんだっけな。。
去年も一緒のこと書いた気がするな。
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苦しいこともたくさんあって、
楽しいこともたくさんあって、
15年駆け抜けてきて、今が一番楽しいかもしれない。
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お店を通していろんな繋がりもできて、
大切に思える人ができたこと。
この仕事をしていなかったらきっと出会えなかったんだろうなと思います。
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明日からも美味しい料理を作りたい。
皆様の心が満ちるような、そんな料理を。
またここの扉をたくさんのお客様に開けていただけるように頑張っていきます。
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長くなりましたが、タイムが今あるのは、皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。
タイムに関わるすべての人に感謝して。
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そしてスタッフのたけちゃん。
13年も一緒にいるね。
ついにヒーを超えちゃうね。
長いこと一緒に働いてくれて本当にありがとう。
今まで働いてくれたみんなも、本当に本当にありがとう。
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私はとても幸せです。
皆様に愛を込めて。
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