タイムカフェの日々あれこれ

特別な日ではなく、日々の生活の中に寄り添うお料理とデザートを作っています。

夏ショコラ


明日からお久しぶりのエキゾチックショコラ始まります。

今年はワイングラスで涼しげに。

ガトーショコラ、生クリーム、自家製アイスクリームと、パッションフルーツやマンゴー、ライムなどが入ったソースをたっぷり絡めて召し上がっていただきます。

夏のショコラ。
今年もどうぞ。

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本日お休み


おはようございます。
本日11日(金)はお休みになります。
(月に2回定休日以外にお休みいただいています)
お間違えのないようよろしくお願い致します。

大阪のHitotoさんの展示は26日までとなります。
日々変わる古道具たちの景色の変化もきっと楽しそう。
タイムの焼菓子も販売しています。
お近くの方はふらっとお立ち寄りいただけたら。

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今週の


週明けからたくさんご来店ありがとうございました。

今週の週替わりです。
メインのおかずは豚肉と新生姜入りの春巻きです。

オイスターソースのコクと新生姜のさっぱりさ。
うちの定番の春巻きです。
ごはんもたっぷりでどうぞ。

暑くなった日。
仕事が終わって外に出るとまだ蒸し暑さが残っていて、今夜はビール飲んじゃお、と決める。
窓を全開にして強く入る風が気持ち良くてGOING STEADY聴いて帰りました。
いい季節だなぁ。

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5日からHitotoさんで始まるk-toolsさんの古道具展で一緒に並ぶこの子たち。
さっきシールを貼り終わって、ようやくほっとしています。

委託販売になるので、直接お客様にお渡しできないのが残念ですが、どんな人がどんな場面で食べてくれるんだろうなぁとシールを貼りながら想像していました。
なんだかちょっと緊張するなぁ。。

ご来場のみなさまにお手に取っていただけたら嬉しいです。
このお菓子が誰かの楽しみの一つになりますように。

@hitoto_ten5
@ktools1607

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キッシュランチ


おはようございます。
曇りの空の今朝は少し涼しめ。
珈琲飲んで目を覚そう。

昨日からキッシュランチ始まりました。
野菜たっぷりで厚みのあるボリュームたっぷりキッシュがメインのワンプレート。
付け合わせのザワークラウトとソーセージはおこのみでフォカッチャに挟んでも美味しいです。
フルーツはジューシーな河内晩柑。
日によって少し変わります。

 

写真には写ってませんが、焼きかぼちゃのポタージュも付いてます。

 

期間限定メニューになりますのでよろしければぜひ。

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今週の


写真撮り忘れていました。。。

今週の週替わりのメインは
新じゃがいもと挽肉のコロッケです。

 

じゃがいもは皮のまま丸ごと茹でてほっくりと。
そのままマヨネーズかけて食べたいのをぐっと我慢してコロッケのタネに。
挽肉たっぷりで食べ応えもあります。
ぜひお召し上がりください。

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ありがとうございました


今日でエビフライサンドが終わりました。
今季もたくさんたくさん作らせていただきました。
ありがとうございました。

何度もお召し上がりいただいたお客様も多くて、嬉しい言葉もいっぱいいただいて、今年もやっぱり作って良かったなぁ、と思います。
また来年の春頃にお会いしましょう。
ありがとうございました。

サンドイッチは美味しいパンがあってこそだと思います。
マームさんの食パン最高ね。
今度は久しぶりに蜂蜜チーズトーストをメニューに入れようかなぁ。

 

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