タイムカフェの日々あれこれ

特別な日ではなく、日々の生活の中に寄り添うお料理とデザートを作っています。

ありがとうございました

…初夏と梅雨の匂いと空気を感じながら、今週も終わります。たくさんご来店ありがとうございました。 新しい気持ちと変わらない気持ちを交えながら日々料理と菓子に向かう日々。至らないこともあるかと思いますが、来週もたけちゃんと2人で駆け抜けていきま…

今週の

…お昼から日差しが出て綺麗な空でした。今日も暑い暑いと言って過ぎた一日。 週明けから忙しくさせていただきました。ご来店ありがとうございました。 今週の週替わりのメインは、鶏肉のからあげ梅と大葉のマヨソースです。ごはん一杯では足りませんね。おか…

夏ショコラ

…明日からお久しぶりのエキゾチックショコラ始まります。 今年はワイングラスで涼しげに。 ・ ガトーショコラ、生クリーム、自家製アイスクリームと、パッションフルーツやマンゴー、ライムなどが入ったソースをたっぷり絡めて召し上がっていただきます。 夏…

本日お休み

…おはようございます。本日11日(金)はお休みになります。(月に2回定休日以外にお休みいただいています)お間違えのないようよろしくお願い致します。 … 大阪のHitotoさんの展示は26日までとなります。日々変わる古道具たちの景色の変化もきっと楽しそう。タ…

今週の

…週明けからたくさんご来店ありがとうございました。 今週の週替わりです。メインのおかずは豚肉と新生姜入りの春巻きです。 オイスターソースのコクと新生姜のさっぱりさ。うちの定番の春巻きです。ごはんもたっぷりでどうぞ。 … 暑くなった日。仕事が終わ…

…5日からHitotoさんで始まるk-toolsさんの古道具展で一緒に並ぶこの子たち。さっきシールを貼り終わって、ようやくほっとしています。 委託販売になるので、直接お客様にお渡しできないのが残念ですが、どんな人がどんな場面で食べてくれるんだろうなぁとシ…

キッシュランチ

…おはようございます。曇りの空の今朝は少し涼しめ。珈琲飲んで目を覚そう。 … 昨日からキッシュランチ始まりました。野菜たっぷりで厚みのあるボリュームたっぷりキッシュがメインのワンプレート。付け合わせのザワークラウトとソーセージはおこのみでフォ…

今週の

…写真撮り忘れていました。。。 今週の週替わりのメインは新じゃがいもと挽肉のコロッケです。 じゃがいもは皮のまま丸ごと茹でてほっくりと。そのままマヨネーズかけて食べたいのをぐっと我慢してコロッケのタネに。挽肉たっぷりで食べ応えもあります。ぜひ…

ありがとうございました

*今日でエビフライサンドが終わりました。今季もたくさんたくさん作らせていただきました。ありがとうございました。 何度もお召し上がりいただいたお客様も多くて、嬉しい言葉もいっぱいいただいて、今年もやっぱり作って良かったなぁ、と思います。また来…

今週の

…今週の週替わりのメインは、チキンと新玉葱のグリルレモンソースです。 フレッシュのディルとレモンの皮を混ぜ込んで爽やかなソースに。ぜひお召し上がりください。 … 昨日は足元の悪い中ご来店ありがとうございました。お断りも多くなり申し訳ありません。…

出張販売は延期となりました

本日予定しておりました根暮さんでの出張販売は延期となりました。 少し落ち着いたらまた計画しようと思っています。 楽しみにしてくださっていた皆様申し訳ありません。 何卒よろしくお願い致します。

臨時休業

・おはようございます。本日21日(金)は臨時休業させていただきます。お間違えのないようよろしくお願い致します。 … 今日はお店のメンテナンスと仕込みと。いつもは時間に追われてるから今日はゆっくりやろう。新しいメニューも考えなきゃだわ。

今週の

*今週の週替わりです。 蓮根と挽肉の重ね焼き。照り焼きソースです。 生姜をきかせた肉だねに蓮根をのせて焼いてます。ごはんたっぷりでお召し上がりくださいね。 ・ 週の始まりは常にノンストップ。昨日もいろんなお客様。可愛い乙女さんたちも。ふらっと…

お知らせ

*お知らせ*5月23日に予定しておりましたBENTO根暮さんでの出張販売ですが、まん延防止等重点措置の実施区域の為、延期することにいたしました。 楽しみにしてくださっていたみなさまには大変申し訳ありませんが、やはり今はなかなか難しいですね。 少し落…

お願い事です

いつもご来店ありがとうございます。 ここ最近はご着席からお時間を制限しおりますので、なかなかゆっくりしていただけない日々が続いており、お断りも多く大変申し訳ありません。 引き続き店頭のお願い事をご一読してからご入店ください。 また、今月いっぱ…

今週の

随分と更新してなかったですね。。 すみません。。 週明けからご来店、ご予約たくさんありがとうございました。 ここ数日は少し暑さを感じるくらいの気候で、窓からの風がふわりふわりと入ってきて、とても気持ちがいいです。またゆっくりごはん食べに来てく…

今週は

ご来店たくさんありがとうございました。4月の予定でもお伝えしましたが、今週23日(金)は臨時休業となります。よろしくお願い致します。 ・ 今週の週替わりのメインはサーモンのムニエルレモンマヨソースです。 レモンの酸味とほんの少しのニンニクでパンチ…

明日はお休み

今週もご来店たくさんたくさんありがとうございました。 明日9日(金)は臨時休業させていただきます。営業は来週12日(月)11:30からオープンとなります。お間違えのないようよろしくお願い致します。 ………………………… 元気かなぁと思っていた子が自転車乗ってひょい…

今週の

帰る頃にはとても気持ちの良いお天気になって、夕日が綺麗に見えました。今日もたくさんのご来店ありがとうございました。 今週の週替わりのメインは、鶏肉の甘辛山椒ダレです。鶏肉は一度揚げてからタレと絡めて最後に山椒をぱっぱと。ぜひお召し上がりくだ…

4月の予定

おはようございます。気持ち良い晴れの空。 今日から4月です。すっかり春の陽気です。お散歩がてらお立ち寄りください。 遅くなりましたが今月のお休みは、9日(金)、23日(金)が臨時休業となります。土曜、日曜は定休日いただきます。よろしくお願い致しま…

今週の

お休み明け。ご来店ありがとうございました。 パフェは売り切れることなく、お客様にお召し上がりいただけました。明日も苺のパフェ、タルトタタン共にたくさんご用意してお待ちしています。 ………………………… 今週の週替わりのメインはポークピカタのトマトクリー…

今週の

月曜日はやっぱりバタバタです。今日もたくさんありがとうございました。 今週の週替わりのメインは鰯の香草フライです。オーロラソースですどうぞ。 …………………………… 今日はひょっこり来てくれた友がいっぱい。楽しい話も深い話もまたゆっくりね。ありがとう。

今週の

週明けは朝からバタバタ。たけちゃんとぎゃーぎゃー言いながら今週も始まりました。 たくさんのご来店ありがとうございました。 今週の週替わりのメインは、蓮根入りハンバーグオニオンソースです。 今日もせっせと仕込みしてお待ちしています。

明日はお休み

今日もたくさん、ありがとうございました。 明日10日(水)は臨時休業、11日(木)は14時閉店となります。 少しややこしい今週ですが、お間違えのないようよろしくお願い致します。 金曜日までですが、週替わりのメインは 新たまの豚肉巻きフライです。 ぜひお召…

今週の

忙しい一日ありがとうございました。 今週の週替わりのメインは、鶏肉のからあげスイートチリマヨソースです。ぜひお召し上がりくださいね。・・・今日は卒業式ということもあって、帰りにご来店された方もちらほら。セーラー服とローファーが、なんだか眩し…

エビフライサンド

パングラタンも終わって、来月1日からは久しぶりのエビフライのサンドイッチ始まります。しっとりキャベツと自家製タルタルソース、エビフライを美味しいマームベランダさんの生クリーム食パンではさみます。 @maam__veranda @maam_hm ぜひぜひ珈琲とご一緒…

お知らせ

*お知らせ*・ご存知の方も多いと思いますが、3月6日(土)に古道具のお店 ktoolsさんが名張から伊賀に移転オープンします。・マームベランダさんから5秒くらい歩いたら着いちゃう場所です。近い近い。ぜひぜひ足を運んでみてくださいね。・・そしてそしてオ…

ありがとうございました

今週もご来店ありがとうございました。 去年の10月末から始まったパングラタンも昨日で終わりました。毎日10個ほどしかパンを焼けなかったのですが、皆さまにお召し上がりいただけて、やっぱり作って良かったなぁと思います。 今年の秋が終わる頃にまたお作…

今週の

祝日らしい一日。オープン前から何組もお並びいただきました。わざわざ足を運んでくださってありがとうございました。・今日もたくさんのお客様をお見送りできて幸せです。嬉しい言葉もいただいて、頑張れるなぁと思います。言葉って、すごいですね。また明…

22日はお休み

本日はお休みいただきます。 明日23日(火)から営業となります。よろしくお願い致します。