タイムカフェの日々あれこれ

特別な日ではなく、日々の生活の中に寄り添うお料理とデザートを作っています。

今週の

祝日らしい一日。オープン前から何組もお並びいただきました。わざわざ足を運んでくださってありがとうございました。・今日もたくさんのお客様をお見送りできて幸せです。嬉しい言葉もいただいて、頑張れるなぁと思います。言葉って、すごいですね。また明…

22日はお休み

本日はお休みいただきます。 明日23日(火)から営業となります。よろしくお願い致します。

ご予約について

*ご予約状況のお知らせ いつもご予約、お問い合わせありがとうございます。 今月のご予約状況ですが、明日を含め、来週26日(金)までご予約いただけるお席は満席となりました。本当にたくさんたくさんありがとうございます。 パングラタンも来週で終わります…

今週の

次の予約までの短い時間でも入ってくださるお客様が多くいらっしゃって、それでもいいですよ、と言ってくださる。ここまで足を運んでいただいて、本当にありがたいなぁと思います。嬉しい言葉もたくさんで。明日もいろいろご用意しますね。お待ちしています…

明日はお休み

長い時間お待ちいただいたり、お断りも多くなった日でした。ありがとうございますと、申し訳なくてごめんなさいと、忙しい日はこんな気持ちがたくさんです。この場を借りてお客様にお伝えできればと思います。本日もご来店本当にありがとうございました。 今…

クッキーサンド

久しぶりのこの子です。バレンタインも近いので、クッキーサンド作りました。(ホワイトチョコとクリームチーズのガナッシュとラズベリージャムをココアクッキーでサンドしました) 今日、明日と販売します。お取り置きはお一人様2つまでとさせていただきま…

今週の

寒い中ご来店ありがとうございました。帰る頃には雪が降り始めて、とても寒い夕暮れでした。 そして今日も嬉しい人たちご来店。厨房でバタバタしているから、やっぱりゆっくりは話せないんだけど。。ありがとうありがとう。 ……………………………… 今週の週替わりのメ…

今週の、と、お休みのお知らせ

遅くなりました。2月のお休みの予定です。 12日(金)、22日(月)はお休みいただきます。 毎週土曜日と日曜日は定休日となります。 今月もどうぞよろしくお願い致します。 今週の週替わりのメインはチキンカツです。 いつものマスタード入りソースでどうぞ。

明日はお休み

今週もありがとうございました。来週から2月になるなんて、あっという間に日々が過ぎていく。昨年の10月から始まったパングラタンも2月いっぱいで終わります。ご予約多くいただいてますので、ご予定ありましたらお早めにお問い合わせください。 …………………………………

今週の

今週の週替わりのメインは、豚肉入り具沢山の春巻きです。 薄切りの高野豆腐も入っていて、食べ応えある春巻きになりました。 今週木曜日までのメニューになります。ぜひお召し上がりください。 …………………………… *29日(金)はお休みいただきます。

今週の

今週のタイムのおひるごはんは、 サーモンの香草フライ自家製タルタルソースです。 タルタルソースは酸味よりも少し甘みをもたせてごはんに合うようにしてます。ぜひお召し上がりください。

明日はお休み

今週もご来店ありがとうございました。・いろいろと考えることも多くありますが、来週からも今まで通り営業させていただきます。引き続きご入店に関するお願い事もございます。心地よくお食事していただけるように皆様のご理解ご協力よろしくお願い致します…

お休みの日

遅くなりました。今月の予定です。 8日は店内メンテナンスの為お休み。15日、29日は臨時休業となります。 金曜日のお休みが多めになりご迷惑をおかけしますが今月もよろしくお願い致します。

2021

2021年本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。・・・年始は4日(月)12:00からオープンです。8日(金)は店内メンテナンスの為お休みになります。・・また一年たくさんの皆さまとお会いできますように。戻ることよりも新しい方向へ。。。

ありがとうございました

昨日で年内の営業が終わりました。 当たり前ではない日々の中でいろんな方からの温かい言葉にどんなに励まされたことか。試行錯誤したあの時期を、私たちも他のお店の人たちもそうやって踏ん張ってこれたんだと思います。 今年もご来店ありがとうございまし…

クリスマスケーキ

クリスマスケーキ、たくさん旅立っていきました。 今年は本当にたくさんで、今までで一番多くご注文頂いた気がします。最終日までドラブルもなく、無事に終わることができて今ほっとしています。 今年も気を引き締めながら、楽しみながら作らせていただきま…

お知らせ

朝の光が入ってくる。キラキラしてるなぁ今日も。・おはようございます。本日は14時ラストオーダー15時閉店となります。・明日22日から25日まではクリスマスケーキの引き渡しのみの営業となりますのでお間違えのないようよろしくお願い致します。・・今日の…

本日お休み

キーンと寒い朝。温かいはずの珈琲もすぐ冷めてしまう。あぁ寒いなぁ。。ダウン来て仕込みしよう。・・以前からお伝えしていますが、今日、明日は臨時休業いただきます。・19日(土)、20日(日)は臨時営業21日(月) 11:00-15:00となります。・変則な営業となり…

今週の予定

週明けからたくさんありがとうございました。今日はオープン前からチャーミングな乙女さんが来てくれたり、いつものあの子やこの子にも会えた。嬉しいなぁ。。としみじみ思わせてくれる。会うだけで元気になっちゃうから不思議だねぇ。・・今週は水曜日まで…

シュトレン

今年のシュトレンたち。 毎年クリスマスケーキとシュトレンは私にとって一年の締めくくりみたいなところがあって、製作から包装まで全て一人でやっています。 シュトレンは一度しか仕込めないので、そんなにたくさん作ることができませんが、今年もいろんな…

今週の

本日もご来店ありがとうございました。・クリスマスケーキのご予約、たくさんのお問い合わせありがとうございます。24日、25日分は、ご予定数のご予約をいただきましたので、締め切らせていただきました。22日、23日のご予約はあとわずかとなります。ご予定…

毎週月曜日は11時半オープン

おはようございます。最近はずっと晴れていて気持ちが良いです。ランチ後はわりとお店もゆっくりですので、ふらっと珈琲でも飲みに来てくださいね。・*お知らせ*しばらくの間、毎週月曜日は11:30オープンとさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろ…

今週

今週のタイムのおひるごはんのメインは、かぼちゃの豚肉巻きフライマスタード入りのソースです 今日も忙しくさせていただきました。ありがとうございました。 11月も今日で終わり。いよいよ12月で、あれこれ頭の中がぐるぐるですが、この忙しさも12月っぽく…

クリスマスのご案内

*クリスマスケーキご予約のお知らせ* ・ 毎日お問い合わせありがとうございます。 お知らせが遅くなり申し訳ありません。 今年もクリスマスケーキをお作りさせていただきます。 ・ 今年のクリスマスケーキは、 ガトーショコラのデコレーショ…

27日(金)はお休み

明日金曜日はお休みいただきます。 お間違えのないようよろしくお願い致します。

今週

今日は祝日らしい忙しさでした。たくさんのご来店ありがとうございました。あれよあれよと時間が過ぎて、あっという間にたけちゃんが帰る時間になっていました。(たけちゃん早く帰っちゃうからさみしいのよね)・今週のタイムのおひるごはんのメインは、デ…

12時オープン

おはようございます。 本日は都合により12時オープンとなります。よろしくお願い致します。

今週の

今週の週替わりのメインは 鶏肉のからあげです。スパイスマヨソースはお好みでどうぞ。 洗い物がなかなか終わらなかった日。今日もありがとうございました。お問い合わせもたくさんいただきました。 来週の月曜日までご予約分のお席が満席となりました。本当…

12月の予定

遅くなりましたが12月の予定です。 後半は少し変則的な営業となりますので、ご予定のお客様はカレンダーをご覧ください。珍しく土日の営業もありますのでお早めにご予約いただけたらと思います。 17日(木) お休み18日(金) お休み 19日(土) 営業20日(日) 営業…

今週の

今週のタイムのおひるごはんのメインはポークピカタです。スタッフのたけちゃんが好きなおかず。みなさまもぜひお召し上がりください。・・今週は金曜日までご予約分のお席が満席となっております。時間によってはご案内できるお席もございますので、ご予定…